存在感,不一定要锋芒毕露,这是老寿眉的特点。一小撮干巴巴的粗枝大叶,枝枝愣愣的、毫不起眼。
沸腾的水,注入盖碗,回旋着,倒入茶海。茶叶的香气,袅袅腾腾地扬洒了出来。那茶香,意味深长,夹杂着药香及淡淡的枣香沁人心脾。
那汤色透彻、明亮、温暖,敛着琥珀色的光。息声敛气,茶汤入口,浓郁的大枣香立即充满了整个口腔,历经岁月洗礼的老白茶,盖碗冲泡可达十余,不仅耐泡,慢煮更能凸显其味道,用观想壶慢慢煮沸,茶汤随着慢慢升腾的气体,香气四溢,显现出它的神韵和精髓,入口醇滑浓厚,陈香四溢。
福鼎是白茶的故乡,如果说白毫银针、白牡丹主要喝它的鲜爽、嫩度,那么寿眉喝的就是它的醇厚,它是一款余味悠长的茶,香气、口感相互衬托,在淡雅中层次分明,延续彼此的生命力。
传成老树白茶9916甄选2012年宁德福鼎高山寿眉,经过七年陈化,枣香、药香浓郁,除品饮乐趣,更具收藏价值。
寿眉茶性中庸,不寒不热,抗氧化,民间将一定年份的寿眉视为消炎降火、促进新陈代谢的良药。寿眉一半是茶一半是药,温和厚道,是生活茶。
白茶接近于原始的制茶方法,最大程度地保持了茶的内涵与精华。所以,白茶有很强的扶正祛邪的功效,冬季去除干燥,滋润嗓子,非常有效。